Ce "grand cru" est un assemblage de 50% de chardonnay et 50% de pinot noir. Ce champagne allie finesse et complexité. Il possède un exceptionnel équilibre entre fraîcheur et expression aromatique.
Pays | France |
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Région | Champagne |
Domaine | Champagne Taittinger (depuis 1734) |
Couleur | Blanc |
Cépage | 50% chardonnay & 50% pinot noir |
Dégustation | Le nez est fin complexe et frais avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à la cannelle. La bouche est dominée par des notes d’agrumes sur un fond de pêche blanche au sirop. C’est une belle expression aromatique exceptionnelle. |
Potentiel de garde | Livré à maturité, il peut se garder 3-5 ans. |
Température de service idéale | 6-8 °C |
Suggestions accompagnements | Il peut se déguster à l’apéritif et accompagne à les grands plats de la mer. |