En biodynamie, le respect du terroir permet la mise en valeur de cépages nobles : l'assemblage de cabernet sauvignon, syrah et merlot, donne un vin au caractère unique. Nez de fruits noirs confiturés, d'épices, de réglisse, d'humus, de truffe. Un vin franc, gras, onctueux.
En biodynamie, le respect du terroir permet la mise en valeur de cépages nobles : l'assemblage de chardonnay, viognier et sauvignon, donne un vin au caractère unique. Nez d'agrumes, de pêche, de fruits secs sur un fond légèrement toasté.
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